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Comment choisir, préparer et conserver un artichaut

par Pratiks FR

Zaza, primeur sur le marché de clichy, nous explique comment choisir, cuisiner et conserver des artichauts dans les meilleurs conditions. LE PLUS DE ZAZA : Comment et quand enlever la queue de l'artichaut pour retirer en même temps les fibres du coeur.

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