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Comment changer l'image du gibier dans notre gastronomie?

par Huffington Post

Michel Roth, chef étoilé meilleur ouvrier de France et Éva Faure, Docteur vétérinaire à la Féération Nationale des Chasseurs nous expliquent quels sont les bons cotés du gibier une viande sous côté dans notre gastronomie

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10 janvier 2025 - leparisien

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