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Chou rôti sauce harissa et yaourt - la meilleure recette de chou-fleur

par Ô délices

C’est la meilleure recette pour manger du chou-fleur ! Elle vient du dernier magazine Odelices, à télécharger gratuitement sur le site : https://odelices.ouest-france.fr/magazine-numeros/magazine-odelices-55-printemps-2024-48863/ ️ Faites précuire le chou-fleur 5 min dans l’eau bouillante. Faites la sauce harissa en mélangeant huile d’olive, concentré de tomates et épices harissa (j’ai pris ceux de @epicescook). Badigeonnez le chou-fleur et faites cuire 50 min à 170 degrés. Pour la sauce au yaourt, diluez du tahin avec de l’eau chaude, ajoutez du yaourt de soja, du jus de citron, du sel et de l’ail écrasé. Pour le topping, mélangez coriandre, amandes et sésame. Nappez le plat de service de sauce yaourt, ajoutez le chou-fleur rôti et parsemez avec les graines ! #odelices #recette #choufleur #harissa #vegan #vegetalien #veggie #vegetarien #legumes #legume #recettefacile #recettedujour #menudujour #repasdusoir #mangersain #faitmaisoncuisine #veganfrance #cuisine #healthy

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