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Cheesecake mojito

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert On mise sur un dessert et un cocktail aujourd'hui pour un résultat savoureux et rafraîchissant :-) Ingrédients: Pour le biscuit : - 200 gr de petits beurre - 120 gr de beurre La crème citron : - 3 oeufs - 125 gr de sucre - 1 citron non traité - 2 citrons verts non traités - 3 feuilles de gélatine Le cream cheese : - 300 gr de fromage frais type Philadelphia ou St Moret - 200 gr de mascarpone - 50 gr de sucre Gelée mojito : - 15 cl d'eau - 6 cl de rhum - 50 gr de sucre roux - 1 citron vert non traité - 20 feuilles de menthe - 3 feuilles de gélatine - Chantilly (facultatif) - 10 cl de crème liquide entière - 20 gr de sucre glace Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/cheesecake-mojito-fid-1567396

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