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Cheesecake façon baklava à la pistache, croustillant et fondant

Name: Cheesecake façon baklava à la pistache, croustillant et fondant
Uploaded: 2024-05-23T17:42:09+02:00
Duration: 1 min

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert On vous a trouvé une pâtisserie à la fois croustillante, croquante et fondante absolument délicieuse pour finir le repas en beauté :-) Ce cheesecake façon baklava à la pistache combine les saveurs classiques de la cuisine orientale avec des ingrédients traditionnels tels que les feuilles filo, le miel et les pistaches grillées. Avec ses trois couches, cette recette est une explosion de saveurs et de textures en bouche. Suivez nos étapes simples ci-dessous pour obtenir un Cheesecake délicieusement réussi ! Ingrédients: Le croustillant : - 8 feuilles filo (ou brick) - 50 gr de beurre (fondu) Le croquant : - 150 gr de pistaches (grillées, non salées) - 30 gr de beurre (fondu) - 20 gr de sucre glace Le fondant : - 3 œufs - 50 gr de sucre blanc - 15 gr de farine - 75 ml de crème liquide - 450 gr de fromage frais (ou mascarpone) Le brillant : - 120 ml d'eau - 50 gr de sucre blanc - 50 gr de miel La décoration : - pistaches (hachées) Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/cheesecake-facon-baklava-a-la-pistache-croustillant-et-fondant-fid-1579771