Cette commune a fondé une régie agricole 100 % bio pour approvisionner les cantines scolaires
par Daily Geek Show
A Mouans-Sartoux, la mairie a décidé de créer une régie agricole pour mettre les produits bio au menu de ses cantines. La ville a mis en place depuis le 1er janvier 2012 une restauration scolaire 100 % bio grâce à ce qu'elle appelle une régie agricole. Ils utilisent un terrain de quatre hectares (agrandi à six depuis), qui devait à l'origine être utilisés pour des projets immobiliers, pour cultiver des fruits et légumes bio. Un potager sans pesticide et sans produits chimiques dont les fruits sont utilisés chaque jour pour approvisionner les cuisines des écoles de la ville. En plus de la création de cette régie agricole, la commune de Mouans-Sartoux a tout fait pour réduire son taux de gaspillage.
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