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Carence en fer : quelles solutions ?

par Medisite Vidéos

Fatigue, essoufflement, pâleur... vous vous sentez fébrile ? Peut-être êtes-vous tout simplement carencé en fer. Le fer est un oligo-élément que l'on le trouve à l'état de trace dans l'organisme. Comme l'organisme ne peut pas synthétiser le fer, il doit le puiser dans les aliments. Il existe sous deux formes principales : héminique et non héminique. Le fer héminique se trouve dans la viande, les abats, le poisson, les fruits de mer et la volaille. Il est 3 fois mieux absorbé par le corps que le fer d'origine végétale. Le fer non héminique est contenu dans les fruits, les légumes et les légumineuses. Ces produits ont une plus faible teneur en fer. Le fer des végétaux est beaucoup mieux absorbé s'il est associé à des aliments riches en vitamine C. Méfiez-vous également des eaux trop minéralisées qui peuvent freiner l'assimilation du fer. Pour en savoir plus : Carence en fer : les astuces pour l'éviter ! https://www.medisite.fr/aliments-et-vertus-sante-carence-en-fer-les-astuces-pour-leviter.5538770.74.html

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