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C'est quoi le slow food ?

par Terre TV

C'est quoi le slow-food ? On pourrait se satisfaire de cette défintion : Le Slow Food est un mouvement fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini en réaction à l'émergence du mode de consommation de type restauration rapide. Mais Paul Ariès met dans sa définition toute la force de sa conviction !

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3 juillet 2024 - lequipe

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