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Butternut farci au quinoa et à la grenade

par Ptitchef FR Cloud

Recette Plat Vous avez une courge butternut et souhaitez en faire autre chose qu'un velouté ? Il est temps de la farcir ! À vous le repas complet, consistant, hivernal et coloré ! Car oui, sa chair orangée fait autant de bien à notre corps qu'à notre esprit :-) Associée au rouge des arilles de grenade et au vert de la coriandre fraîche, ce repas ravira vos papilles et vous donnera du baume au coeur :-) L'occasion de faire manger des légumes de saison à toute la famille ainsi qu'un plat végétarien et délicieux ;-) Suivez le guide pas à pas grâce à nos explications écrites, photos et vidéo ! Ingrédients: - 1 courge butternut - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre - 100 gr de quinoa - 213 ml d'eau - 1 c. à café de sel - 1/2 grenade - 15 gr de graines de courge - 6 brins de coriandre fraîche Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/butternut-farci-au-quinoa-et-a-la-grenade-fid-1573356

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