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Bûche tiramisu (expliquée pas à pas)

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Chez Ptitchef, il nous est impossible de résister à un bon tiramisu pour le dessert. Même à Noël on ne s'en passe pas grâce à notre recette de bûche tiramisu ! Une idée facile qui vous permettra de faire venir un peu d'Italie dans votre fin de repas de fêtes ! Testée et approuvée par toute l'équipe, on vous livre pas à pas les étapes de cette recette bien moelleuse et fondante. Ingrédients: La ganache chocolat : - 20 cl crème fraîche liquide - 200 gr chocolat La crème mascarpone : - 250 gr de mascarpone - 10 cl de crème fraîche liquide (30% MG) - 75 gr de sucre - 2 c. à soupe de crème - 1 feuille de gélatine - 30 boudoirs - 20 cl de café - cacao en poudre - meringues pour décorer - coco râpée pour décorer Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/buche-tiramisu-expliquee-pas-a-pas-fid-1570023

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