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Brioche des rois pas à pas

par Ptitchef FR Cloud

Recette Dessert Un classique pour l'Épiphanie : la galette ! Et cette année, elle sera bien moelleuse dans sa version briochée ! Recouverte de sucre perlé, n'oubliez pas la fève bien sûr :-) Suivez toutes les étapes de cette brioche des Rois grâce à nos explications écrites mais également à notre recette vidéo présente à la fin :-) Ingrédients: - 250 gr de farine (T45 de préférence) - 1 c. à café de sel - 70 gr de sucre - 10 gr de levure de boulanger fraîche - 3 oeufs - 100 gr de beurre mou - 1 c. à soupe de fleur d'oranger - 1 oeuf pour la dorure - 30g de sucre perlé Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/brioche-des-rois-pas-a-pas-fid-1567274

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4 novembre 2024 - lequipe

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