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Astuce de chef italien : préparer un tiramisu léger

par Le Monde

Chaque mois, le format « Pile Poêle » met à l'honneur un chef et ses astuces. En mars, les chefs du restaurant italien "Mio Posto" à Paris (XIe) sont à l'honneur. Pour cette recette, apprenez à préparer un tiramisu avec Roberto Castellano et un cocktail qui l'accompagnera avec le barman Nicolas Battafarano. >> Retrouvez toutes les recettes de chef sur Le Monde.fr : http://www.lemonde.fr/pile-poele/

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