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Aliment sacré, le riz japonais mis à l'épreuve

par AFP FR

Autrefois utilisé comme monnaie et symbole de richesse, le riz reste sacré au Japon mais il a perdu de sa superbe: les habitants en consomment de moins en moins et les paysans peinent à vivre de leur métier.

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9 janvier 2025 - lequipe

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