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Algarve, the taste of southern Europe - The Algarve Wine

par Michelin Restaurants

Discover the evolution of Algarve wines! Located on the banks of the River Arade, Arvad Winery produces exceptional wines. Mariana Canelas guides us through the distinct characteristics of Arvad Winery's wines and the property that houses them. The wines of the Algarve are undergoing a remarkable transformation. Once known for being robust and full-bodied, modern Algarve wines are now lighter and fresher, reflecting the maritime influence that gives them a unique acidity and salinity. Mariana highlights the introduction of the Algarve's indigenous grape variety, "Negra Mole", which has been Arvad Winery's most recent focus. This fresh and balanced wine is gaining popularity among wine lovers, capturing the essence of the Algarve terroir. #MICHELINGuide #MICHELINGuidePT #VisitAlgarve #TourismOfPortugal #WinesOfAlgarve #NegraMole #ArvadWine #ChefJoãoOliveira #ChefHansNeuner #ChefLouisAnjos #ChefDominiqueCrenn Conheça a evolução dos vinhos do Algarve! Localizada nas margens do Rio Arade, a Arvad Winery produz vinhos excecionais. Mariana Canelas guia-nos através das características distintas dos vinhos da Arvad Winery e da propriedade que os acolhe. Os vinhos do Algarve estão a passar por uma transformação notável. Antes conhecidos por serem robustos e encorpados, os vinhos algarvios modernos são agora mais ligeiros e frescos, refletindo a influência marítima que lhes confere uma acidez e salinidade únicas. Mariana destaca a introdução da casta autóctone do Algarve, "Negra Mole", que tem sido o foco mais recente da Arvad Winery. Este vinho fresco e equilibrado está a ganhar popularidade entre os apreciadores de vinho, capturando a essência do terroir algarvio. #GuiaMICHELIN #GuiaMICHELINPT #VisitPortugal #VisitAlgarve #TurismodePortugal #VinhosDoAlgarve #NegraMole #ArvadWine #ChefJoãoOliveira #ChefHansNeuner #ChefLouisAnjos #ChefDominiqueCrenn https://guide.michelin.com/pt/pt_PT