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A table : les moules frites

par Weo

Ah les moules-frites... Plat incontournable de la Braderie de Lille mais pas seulement ! Rien de tel que de les préparer à la maison. Marinières, à la crème, à la salicorne, au maroilles, il y en a pour otus les goûts ! Moules de bouchot ou moules de hollande nous allons justement retrouver notre chef Noham Huclin dans une belle poissonnerie à Lille, Auu petit mousse. Allez à table !

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22 novembre 2024 - leparisien

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