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A-D Perrin (Cartier) : Comment transformer en vin star un domaine viticole en déshérence

par Les Echos du vin

Alain-Dominique Perrin a été président de Cartier pendant près de 30 ans. Il a racheté en 1980 le Château Lagrézette à Cahors, un domaine alors inconnu dans une appellation avec plutôt mauvaise réputation. Après plus de 30 ans de travaux faramineux, son vin est désormais régulièrement encensé par les critiques. Il fait aussi partie de ceux qui ont contribué au renouveau de l'appellation Cahors depuis une dizaine d'années.

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