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A Cuba, les maîtres du rhum préservent un savoir-faire centenaire

par AFP FR

Depuis vingt ans, il préserve un savoir-faire centenaire inscrit depuis peu au patrimoine immatériel de l'humanité: le maître-rhumier cubain César Marti est dépositaire d'une tradition séculaire qui s'est affinée au XIXe.

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