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Y a-t-il plus de vitamines dans les légumes surgelés que dans les frais ?

par LePointActu

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Cela peut paraître contre-intuitif, mais les légumes surgelés peuvent s'avérer meilleurs sur le plan nutritif que la plupart des légumes frais achetés en supermarché. En cause, la fragilité des vitamines, qui se dégradent rapidement à l'air libre après la cueillette, et le temps de stockage avant la mise en rayon.https://www.lepoint.fr/eureka/y-a-t-il-plus-de-vitamines-dans-les-legumes-surgeles-que-dans-les-frais-14-01-2024-2549709_4706.phpRetrouvez-nous sur : - Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/- Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/- Twitter : https://twitter.com/LePoint- Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr- Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr- LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/- www.lepoint.fr

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