Wok : les principes de la cuisine au wok
5 grandes lignes à suivre pour une cuisson au wok optimale : préparer, préchauffer, remuer, assaisonner et respecter un ordre de cuisson. Suivez Claire, et ses conseils avisés, afin d'utiliser cet ustensile au mieux dans votre cuisine.
Elle a choisi une recette de poulet à l'ananas et aux noix de cajou pour illustrer les grands principes de la cuisson au wok.
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© Marmiton 2012
Présentation : Claire Debruille Images : Lucie Pezavant
La cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut.
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