Voici la recette de purée de Joël Robuchon, par ceux qui l'ont testée

par Huffington Post

Voici les ingrédients nécessaires, pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre rattes (ou BF 15) 250 g de beurre bien froid 25 cl de lait entier du gros sel.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Liens commerciaux