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Vivre Ensemble 2020. TABLE RONDE - La gastronomie française revient-elle à ses racines ?

par Ouest France

- Virginie Giboire, cheffe étoilée du restaurant Racines de Rennes - Jérôme Jouadé, chef de la Table des Pères, domaine du Château des Pères à Piré-sur-Seiche - Sylvain Picard, chef jardinier d'Alain Passard (L'Arpège, Paris)

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