Vins de Bordeaux : les coulisses du nouveau classement des crus bourgeois
par Les Echos du vin
Un nouveau classement des crus bourgeois du Médoc vient de voir le jour, 10 ans après avoir été supprimé, suite à la contestation de plusieurs vins "déclassés". Quels en sont les critères? Quelle part occupe la qualité gustative des vins? Comment est assurée l'objectivité du classement? Toutes les explications de Frédérique de Lamothe, directrice de l'Alliance des crus bourgeois du Médoc.
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