A Saâcy-sur-Marne, et juste à côté, à Citry, la famille Bombart cultive la vigne depuis 1921 pour en faire du champagne. Trois villages forment donc la partie francilienne de la Champagne : Saâcy-sur-Marne, Citry-sur-Marne et Nanteuil-sur-Marne. Depuis la création de l'appellation dans les années 1930, il y a toujours eu du champagne en Seine-et-Marne.
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