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VIDEO. Vous avez déjà mangé des algues ? Nous oui, à la ferme marine du Croizic - Pur Beurre

par Ouest France - Catalogue de secours

Manger des algues ?? Mais quelle drôle d’idée ! Au Croizic, Jean-Marie et Valérie Plédron proposent une multitudes d’algues fraîches, récoltées à la mains à quelques centaines de mètres de l’exploitation familiale. Un savoir-faire pointu, sans aucun impact sur l’environnement et surtout très apprécié par les chefs Français ! Présentation : Olivier Marie (Bretons en cuisine) Tournage : Capucine Collin-Guillochin Montage : Charlotte Althaus

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