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VIDEO. Vincent Guerlais au manoir de la Chataigneraie à Sucé-sur-Erdre

par Ouest France

Le chocolatier Vincent Guerlais, natif de Sucé-sur-Erdre, a repris la délégation de service public du manoir de la Chataigneraie. La mairie de Sucé-sur-Erdre est propriétaire du site depuis 2015. Après avoir fait 300 000 € de travaux, toujours en cours, l'artisan va y accueillir trois espaces : une crêperie, un salon de thé, et, à l'étage, un espace à privatiser. Cette bâtisse, de style palladien date du XIXe siècle, est bordée d'un superbe parc de 1,7 hectare. La salle de restaurant accueillera 40 couverts et la terrasse, 80 couverts. Sept personnes ont été embauchées pour faire vivre le site qui abrite également des stages de pâtisserie, dans une annexe. Ouverture du site : fin juin.

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