VIDÉO. Vers une saison record pour la coquille Saint-Jacques dans la Manche
par Ouest France - La sélection de la rédaction
La pêche à la coquille Saint-Jacques est ouverte. Dans la baie de Saint-Brieuc, ce sera une saison record d'après l'Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer). Ils ont évalué à 61 300 tonnes, le poids de coquilles Saint-Jacques qui ont atteint la bonne taille pour être consommées. C'est déjà 30% de plus que l'année dernière. D'ici la fin de l'année, ce chiffre pourrait atteindre 78 200 tonnes. Dans la baie de Seine, le deuxième grand gisement de saint-jacques de France, pas de record, mais les chiffres sont très bons : 88 000 tonnes de biomasse exploitable. C'est le deuxième meilleur résultat depuis cinquante ans. Pour l'instant, la pêche au large (à plus de 30 kilomètres des côtes) laisse les pêcheurs mitigés. Ils attendent de se rapprocher des côtes pour trouver plus facilement leurs quotas. Cette évolution confirme, pour le moment, que la gestion mise en place en 2010 par les pêcheurs fonctionne. Ils avaient par exemple décidé de fixer des dates et horaires de pêche et d'améliorer la sélectivité, c'est-à-dire de ne pêcher que les produits consommables, à la bonne taille, en laissant les spécimens qui ont encore besoin de se développer et de se reproduire. En baie de Seine, des jachères sont aussi mises en place, avec des zones non pêchées d'une année sur l'autre. Si les récoltes sont bonnes, les ventes ne suivent pas. Selon le comité des pêches de Côtes-d'Armor, 111 tonnes de saint-jacques récoltées lors de la première journée de pêche n'ont pas été vendues. La pêche de la coquille Saint-Jacques est autorisée du 1er octobre au 14 mai de chaque année.
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