Actu en vidéo

VIDÉO Vendée Globe. « De quelle façon je vais manger ce calamar » : Jingkun Xu a capturé un encornet

par Ouest France

C'est un cadeau tombé du ciel, ou de l'océan. Jingkun Xu a eu le plaisir de découvrir sur le pont de son Imoca un encornet. 37e au classement du Vendée Globe, le skipper chinois a pu s'offrir un petit encas. « Ce serait bien d'en avoir un par jour. » Jingkun Xu a eu une belle surprise, en faisant sa ronde matinale de vérification de son Imoca. Le skipper chinois a pu découvrir un encornet resté coincé. « Depuis hier soir, le vent s'est levé avec beaucoup de vagues en mer. Ce matin, lors des contrôles de sécurité, j'ai fait une découverte inattendue, un calamar atterri sur le pont. »LIRE AUSSI. DIRECT. Vendée Globe : Dalin installé dans son fauteuil de leader, suivez la 27e journée de courseRapidement, s'est posée la question de comment le préparer. « C'est un délice ça. De quelle façon je vais manger ce calamar. En sashimi ou le cuire dans des nouilles ? » Le cuisinier des mers va alors se munir de sa casserole. « J'ai décidé de le blanchir avec un peu d'eau bouillante. Manger en sashimi, c'est peut-être un peu dangereux en mer. Si jamais j'avais un problème de ventre, ce serait embêtant, soyons prudents ! » Jingkun Xu le prépare donc alors simplement avec de la sauce soja et du vinaigre, pour son plus grand plaisir. « C'est tellement frais. Trop délicieux ! »