VIDÉO. Savez-vous planter les vignes à la mode de Cavan ?
par Ouest France
Une bande d'amis de l'association La Cav'en folie a planté 440 ceps de vignes, ce samedi 23 mars, à Cavan (Côtes-d'Armor). Une étape qu'il ne faut pas rater, s'ils veulent espérer boire du bon vin dans trois ou quatre ans, eux qui croient dur comme fer au retour du vin en Bretagne. Ils n'ont pas les coteaux bourguignons ni champenois, mais une jolie colline exposé au sud qui surplombe le village. Pour les amateurs de l'association La Cav'en folie,, il n'en fallait pas plus pour s'imaginer planter des vignes ici, à Cavan, dans les Côtes-d'Armor.Les conseils d'un professeur d'horticulturePrès de 1000 m² ont été mis à leur disposition par la commune. Encore faut-il savoir planter des ceps de vignes. Heureusement, ils peuvent compter sur quelques passionnés, dont Sébastien Le Barillec, professeur d’horticulture. Lui qui a déjà planté des vignes au lycée Saint-Joseph de Lannion, donne quelques clés pour réussir sa plantation.Ensuite, l'équipe devra entretenir les vignes pendant trois à quatre ans avant de pouvoir faire une première récolte et déguster leur vin.
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