VIDÉO. Salon agriculture. Coût et retombées pour les éleveurs sarthois
par Ouest France
Coût financier, retombées… Quels sont les enjeux pour les éleveurs sarthois lors de leur venue au Salon de l'agriculture à Paris ? Trente-cinq producteurs sarthois participent à l’évènement. Éléments de réponses avec Wouter de Praeter, éleveur à Auvers-le-Hamon à quelques kilomètres au nord de Sablé-sur-Sarthe, depuis 2010. « J'ai commencé en volailles et après j'ai rajouté la production de viandes bovines », explique-t-il. Deux prix pour Splendide, la vache Blanc Bleu Cette année, il vient pour la première fois, accompagné de Splendide, l’une de ses vaches Blanc Bleu qui a été sélectionnée au concours agricole. Ce jeudi 2 mars 2023, elle a remporté le 1er prix de conformation et le second prix catégorie génisse de – de 20 mois. Pour l'éleveur, participer à l'événement, « cela a un certain coût mais derrière on espère avoir des opportunités de vendre des reproducteurs et de vendre des animaux à des bouchers. » Le Salon de l’agriculture se poursuit jusqu’au dimanche 5 mars 2023.
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