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VIDÉO. Saint-Lô : séjours gastronomiques avec des chefs

par Ouest France

L'opération Chef's escapade a été lancée à Saint-Lô (Manche), au haras, en ce début juin 2021. Il s'agit de visites, ateliers culinaires, entre autres, proposés par de grands chefs étoilés, normands et bretons. Une initiative alliant gastronomie et tourisme, lancée par Delphine Bareye et Thomas Ribes. Pour l’heure, douze chefs de Normandie et Bretagne participent à l’aventure. « L’objectif est de mettre nos territoires et le savoir-faire local en valeur », souligne Philippe Hardy, chef du Mascaret à Blainville-sur-Mer, près de Coutances. Outre le repas et l’hébergement, ces escapades prévoient des moments privilégiés avec les chefs lors d’ateliers culinaires ou de visites chez des producteurs locaux.

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