Les enseignes de burgers fleurissent à Angers (Maine-et-Loire), Big Fernand, Burgers & Friends ou Ékrazé ont ouvert récemment. Parfois plusieurs restaurants spécialistes se retrouvent dans la même rue et le fameux sandwich a également pris place dans les cartes des restaurants traditionnels. Gourmet, végétarien ou smashé, il est décliné sous toutes ses formes. Les angevins remplissent chaque jour les salles pour déguster leur burger. Chez Big Fernand, on dépasse aisément les 100 burgers quotidien, à Made, certains jours, le service est continu pendant plusieurs heures. Un attrait pour ce plat qui questionne. Y a t-il trop de restaurants de burgers à Angers ?
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