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VIDÉO. Record battu : la plus grande marmite de rillettes est sarthoise

par Ouest France

Le Printemps des rillettes a remis le couvert ce dimanche 26 mars sur la place des Jacobins, au Mans (Sarthe). Un an après le plus long sandwich aux rillettes, les artisans ont préparé la plus grande marmite de rillettes au monde. Au centre du « village des rillettes », une poêle géante de quatre mètres de diamètre. Il faut bien ça pour confectionner la plus grande marmite artisanale de rillettes au monde. Pari tenu dans le cadre du sixième Printemps de rillettes, qui s’est offert cette animation XXL pour achever une semaine riche d’animations dans un département où l’élevage conserve un lien fort avec le sol.  Mis en chauffe dès l’aube, le plat a supporté la cuisson de 1 072 kg de viande.

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