A l'apéritif, on adore grignoter des choses avec ses doigts.
Ainsi brochettes, piques et autres sucettes salées feront le plaisir de vos invités.
Nous vous proposons une recette super facile et pas chère, avec du pain de mie et du gromage blanc.
Ingrédients pour une dizaine de sucettes :
- 2 tranches de pain de mie
- 2 c à c de fromage frais type chèvre frais, brousse, ricotta...
- 1 c à s de pesto vert
- 1 gousse d’ail
- 50 g de poivrons séchés en morceaux (vous pouvez remplacer par des tomates séchées)
La recette
Coupez les bords des tranches de pain de mie. Ecrasez les au rouleau.
Dans une jatte, mélangez le fromage frais, les poivrons séchés découpés en brunoise (petits morceaux carrés), le pesto et l'ail haché.
Tartinez de cette préparation vos tranches de pain de mie et roulez les bien serrées. Réservez 20 min au frais, emballées dans un papier film.
Puis ôtez le film et découpez des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, et piquez avec des piques à brochettes moyennes pour faire vos sucettes.
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