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VIDÉO. Recette de fêtes : la mousse aux fruits de la passion du Brésil par Ana Moura à Lannion

par Ouest France

Ana Moura mitonne ses plats brésiliens depuis six ans dans les halles de Lannion (Côtes-d'Armor). Pour les fêtes de fin d'année, elle nous présente un dessert traditionnel brésilien : une mousse fruitée qui réveille les papilles. Pour mettre un peu de soleil dans les assiettes pour les fêtes de fin d'année, Ana Moura, restauratrice brésilienne installée dans les halles à Lannion (Côtes-d'Armor), présente un dessert typique de son pays : la mousse aux fruits de la passion. Au Brésil, Noël et le Nouvel an ont lieu en plein été, alors les fruits ont la part belle dans les repas de fin d'année.Pour cette recette toute simple, il faut six fruits de la passion, de la crème fraîche et du lait concentré. 

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