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VIDÉO. Quel est le secret d'un bon chocolat ?

par Ouest France

C'est un petit rendez-vous de village qui a grossi au fil des années. Désormais, la fête du chocolat de Réaumur (Vendée) réunit plus de 10 000 personnes sur deux jours.La 19e édition se déroule samedi 15 et dimanche 16 avril. Au programme, un marché gastronomique, sur le modèle des marchés de Noël, dans lequel les gourmandises prennent bien sûr toute leur place. Et parce que tous les chocolats ne se valent pas forcément, nous avons demandé à professionnels ce qui en faisait selon eux la qualité.Beaucoup de musique également lors de cette édition : la fanfare du Sol natal et des Blés d’or sillonne les allées pendant deux jours. Invité d'honneur, également pendant tout le week-end, le bagad de Lorient. Samedi soir, c'est ambiance rock avec Strollad, le groupe de rock emblématique du Haut-Bocage, et Vogue la galère en première partie.Samedi 15 jusqu'à minuit et dimanche 16 avril, de 9 h 30 à 19 h, au manoir des sciences de Réaumur.

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