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VIDÉO. Que pense-t-on du gaspillage alimentaire, au collège Michelet, à Lisieux ?

par Ouest France

Depuis la rentrée, au collège Michelet de Lisieux (Calvados) se mobilise contre le gaspillage alimentaire. Pour la semaine de la presse, vendredi 31 mars 2023, Yann, Jade, Nolann et Andréas sont partis en reportage dans l'établissement pour avoir les avis du personnel du collège et des élèves. Lors du dernier "Défi des assiettes vides", le chef cuisinier a constaté qu'il avait été gaspillé 124 kilos de nourriture en une semaine. Ce qui représente 21 000€ de nourriture achetée et jetée par an, soit l'équivalent de 12 761 repas mis à la poubelle.

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