VIDÉO. Quand des étudiants d'Angers vivent les vendanges
par Le Courrier de l'Ouest
Ce vendredi matin 27 septembre, des étudiants angevins étaient au domaine du Matin Calme, à Juigné-sur-Loire. 25 étudiants de la 3e année de licence professionnelle parcours oenotourisme de la Faculté de tourisme (Esthua) de l’Université d’Angers ont mis les mains dans le raisin et les pieds dans la terre lors d’une session vendange organisée au domaine du Matin Calme, à Juigné-sur-Loire (Les Garennes-sur-Loire).Œnologue et vigneronne, Anne-Laura Aulon a joué les guides avec pédagogie, évoquant la conversion bio, la problématique du climat, les cépages, la maladie … « On a beaucoup à apprendre, beaucoup à comprendre parce que l’oenotourisme ce n’est pas que de la dégustation », explique ainsi l’Anglaise Verity Hill, ancienne professeure en reconversion. LIRE AUSSI | Vendanges 2024. « J’ai du mal à réaliser que je rentre mes premiers raisins », dit Ludovic Payen
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