VIDÉO. Près de Saint-Lô, ramasser les pommes et apprendre à faire son cidre
par Ouest France
Basé à Condé-sur-Vire près de Saint-Lô, le Tiers-lieu des Roches propose des activités autour de l'agro-écologie et du jardin. Dimanche 3 novembre 2024, Sébastien Girault et Margaux Romero, animateurs de l'association, ont emmené un petit groupe ramasser les pommes. L'objectif : apprendre à produire chacun quelques bouteilles de cidre. C'est un verger de 6 000 m2, caché quelque part à Torigny-les-Villes, près de Saint-Lô (Manche). Planté de plusieurs centaines de pommiers, il n'est plus vraiment exploité. Pour ne pas laisser les pommes au sol, la propriétaire l'a mis à disposition du Tiers-Lieu des Roches.Les producteurs locaux se retrouvent à DomjeanBasée non loin de là à Condé-sur-Vire, cette association animée par Sébastien Girault et Margaux Romero propose "de nombreuses activités autour du jardinage, de l'agroécologie et du partage de savoir-faire simples qu'on a parfois oubliés".La ferme des Roches cultive sans travail du solDimanche 3 novembre , les deux animateurs et un petit groupe d'amateurs se sont retrouvés pour ramasser des pommes à la main. « On reviendra peut-être encore une fois et puis on passera ensuite au pressage et à la transformation", poursuit Sébastien Girault qui fera appel à une presse ambulante le moment venu. Une fois le processus terminé, chacun pourra repartir avec ses bouteilles de cidre. »
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