VIDÉO. Pour la Tripière d’or à Caen, une 70e édition très particulière

C’est la 70e édition de la Tripière d’or ! Un anniversaire marqué par une grande nouveauté, comme nous l’explique Jacques Lelandais, grand maître de la confrérie depuis 2021. Ce concours, pourtant marqué par des rites immuables, se tient, pour la première fois, au sein de la foire internationale de Caen, en public. On peut ainsi observer les jurats, humer, touiller et goûter les 132 plats de tripes, venus essentiellement de Normandie. La meilleure tripe se verra décerner la Tripière d’or, dimanche vers 18 heures.