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VIDÉO. Piriac-sur-Mer : à la découverte des algues comestibles

par Ouest France

A Piriac-sur-mer, l'association les Alguistes du Castelli organise des sorties en bord de mer d'avril à mi-octobre, pour découvrir les différentes espèces d'algues comestibles. Il en existe près d'une dizaine sur le littoral. Pendant l'activité, Jean-Claude Julien, le président de l'association, fait déguster les différents types d'algues et donnent des conseils pour les cuisiner.

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