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VIDÉO. Peut-on vraiment se fier au nutri-score pour mieux manger ?

par Ouest France - Wibbitz

A, B, C, D ou E. Cinq lettres qui aident à mieux choisir ses produits alimentaires au quotidien. Cette notation nommée « nutri-score » a été conçue par l’épidémiologiste français Serge Hercberg, spécialiste de la nutrition. Applaudi par certains, décrié par d’autres, le nutri-score laisse rarement indifférent. Mais comment fonctionne-t-il ? Et que signifie-t-il vraiment ?

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