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VIDÉO. On vous emmène dans les coulisses de la criée d'Erquy

par Ouest France

Tous les mardis de l'été, le Grand site cap d'Erquy-cap Fréhel propose deux visites de la criée d'Erquy (Côtes-d'Armor). Les visiteurs ont l'occasion d'en savoir un peu plus sur les secrets de la pêche professionnelle. La découverte est ponctuée d'anecdotes au milieu des équipes qui y travaillent. La criée d'Erquy (Côtes-d'Armor) n'attends pas le levé du jour pour être une vraie fourmilière. Habituellement interdite au public, le lieu est ouvert à la visite, une fois par semaine pendant l'été, le mardi à 6 h et 6 h 30. Jeanne Goldin, guide pour le Grand site cap d'Erquy-cap Fréhel, distille ses explications et ses anecdotes autour de la deuxième plus grande criée de France (en volume). Une course au fraisLe maître mot de cet antre de la pêche professionnelle est la rapidité. Chaque étape doit se faire en un minimum de temps. Tri, pesée, vente, chargement... chaque seconde compte pour garantir une fraîcheur optimale. Cette visite vous permet d'apercevoir les coulisses du fonctionnement de la criée. 

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