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VIDÉO. On a testé le « Faux Gras », ce foie gras végane

par Ouest France - La sélection de la rédaction

Lors des fêtes de fin d'année, le foie gras est un mets incontournable. Récemment, un nouvel invité a fait son apparition, le « faux-gras », un foie gras végane. Respectueux des animaux et de l’environnement, c’est aussi un produit qui permet d’avoir la conscience tranquille. Mais est-il facile à reconnaître par rapport au traditionnel fois gras ?  Six journalistes de la rédaction d'Ouest-France ont testé pour vous le foie gras végane, les yeux bandés. Si certains ont tout de suite fait la différence, d'autres ont eu un peu plus de mal. 

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