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VIDÉO. Olivier Roellinger, l'ancien chef trois étoiles, nous parle de cuisine bretonne

par Ouest France

C'est confortablement installé dans le salon de son fief cancalais que le parrain du nouveau guide Pur Beurre, nous a livré une interview sur le thème de la cuisine bretonne.  Quelle est l'avenir de la gastronomie de la région ? La réponse du chef en vidéo. 

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