Vidéo. Mort de Michel Guérard : quand le chef étoilé se confiait à « Sud Ouest »
par Sud Ouest
Le chef étoilé d’Eugénie-les-Bains (40), Michel Guérard, nous a quittés ce lundi 19 août 2024 à 91 ans. Au cours de sa longue carrière, son chemin a croisé plusieurs fois celui des journalistes de « Sud Ouest ». Un premier article a été publié le 2 juillet 1974, après sa récente installation dans les Landes. Au fil des années, les échanges ont continué, jusqu'à récemment encore, près de 50 ans après cette première rencontre. Dans de récents extraits, Michel Guérard se confiait sur sa vision de la vie, de l'été, et livrait quelques anecdotes croustillantes sur ses débuts de carrière.
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