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VIDEO. Merville-Franceville. Leçon d'enrobage de pralinés au chocolat par le chef chocolatier-pâtissier Stéphane Marie

par Ouest France

En cette période de fêtes de fin d'année, l'activité bat son plein à la Malle à chocolat, à Merville-Franceville (Calvados).Coiffé de sa toque de chef pâtissier-chocolatier, Stéphane Marie explique comment il fabrique des chocolats au praliné enrobés de... chocolat.La Malle à chocolat, route de Cabourg, à Merville-Franceville, est ouvert du mardi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h. Tél. 02 33 67 12 86.

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