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VIDÉO. Manger des frites favoriserait la dépression et l’anxiété, selon une étude

par Ouest France - Wibbitz

Une récente étude tend à montrer un lien entre consommation régulière d’aliments frits et risque accru de dépression et d’anxiété. Une substance chimique produite lors de la friture, l’acrylamide, pourrait venir expliquer cette relation. Toutefois, le lien de causalité pourrait être inverse.

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