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Vidéo. Les conseils avisés d'un passionné de champignons

par Le Courrier de l'Ouest

Le Deux-Sévrien, Anthony Miot, passionné de mycologie depuis l’âge de ses six, livre ses conseils. Les intoxications rapportées aux Centres antipoison depuis le 1er juillet 2024 sont de plus en plus nombreuses. Les champignons attirent de nombreux nouveaux cueilleurs en Deux-Sèvres… Quels conseils pourriez-vous donner à un débutant ? « Avant tout, il faut se renseigner sur le type d’arbre et savoir quels sont les champignons toxiques. Il faut pouvoir dissocier les champignons comestibles de ceux qui ne le sont pas. Ensuite, dans la forêt, Il faut avoir un panier en osier et prélever le champignon dans son entièreté. Pour l’identification, c’est indispensable. Les champignons peuvent se toucher à partir du moment où ils n’ont pas de muqueuses. On les sépare bien, par principe, et on les fait identifier. Quand on n’est pas sûrs de ce que l’on ramasse, on prélève trois modèles maximum. Ça ne sert à rien d’en ramasser plein. »

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