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VIDÉO. Les champignons sortent de terre à Coutances

par Ouest France

Samedi 21 octobre 2023, le mycologue Florent Boittin donnait de précieux conseils pour mieux connaître les champignons, aux abords du stade de Coutances (Manche), où une étonnante biodiversité s'offre aux visiteurs, avec des dizaines d'espèces différentes en quelques pas seulement.Comestibles, mortels, hallucinogènes… On trouve de toutLa naturaliste a profité de l'occasion pour expliquer comment reconnaître les comestibles des mauvais car selon lui, s'il est essentiel de savoir lesquels on peut manger, il l'est plus encore de reconnaître ceux que l'on ne peut pas, au risque de confondre et d'en payer les conséquences. Sans aller bien loin, on peut tout aussi bien tomber sur des champignons hallucinogènes que des mortels.D'autant qu'avec le réchauffement climatique,  « on commence à observer certaines espèces qui progressent vers le nord », explique le mycologue.

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