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VIDÉO. Les boulangers risquent d'augmenter la baguette, confrontés à la hausse des prix des matières premières

par Ouest France - La sélection de la rédaction

Après les carburants, un autre produit essentiel dans la vie de nombreux Français voit son prix augmenter : le pain. Le prix de la baguette pourrait bien augmenter un peu partout en France, poursuivant une hausse observée depuis plusieurs années.Alors que le prix moyen d’une baguette est actuellement de 90 centimes d'euros en France, il vous faudra en effet bientôt payer un peu plus cher votre pain. En cause, une envolée du prix du blé et du coût de l’énergie.  Selon Dominique Anract, le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, on peut s’attendre à des hausses de 5 à 10 centimes dans certaines des 33 000 boulangeries de France. De quoi faire approcher la baguette de la barre des 1 €. « Tous les ans, à la rentrée, les boulangers actualisent un peu leurs prix par rapport aux augmentations connues tout au long de l’année », explique Dominique Anract. Et en cette rentrée, « tous les signaux sont au rouge », pointe-t-il.Mais cette augmentation du prix du pain reste très limitée, et sans commune mesure avec l’augmentation des prix de l’énergie observée ces derniers jours.

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